9月7日（月）20時からの第118回UIチャンネル放送は、「Dr.平川の沖縄・アジア麺食い紀行」を沖縄よりお送り致します。http://live.nicovideo.jp/watch/lv233174561平川　宗隆氏（ひらかわ・むねたか）プロフィール博士（学術）・獣医師・調理師・旅食人（がちまいたびんちゅ）。 昭和20年８月23日生まれ。 昭和44年日本獣医畜産大学獣医学科卒業。 平成6年琉球大学大学院法学研究科修士課程修了。 平成20年鹿児島大学大学院連合農学研究科後期博士課程修了。 昭和44年琉球政府厚生局採用、昭和47年国際協力事業団・青年海外協力隊員としてインド国へ派遣（２年間）。 昭和49年帰国後、沖縄県農林水産部畜産課、県立農業大学校、動物愛護センター所長、中央食肉衛生検査所々長等を歴任し、平成18年３月に定年退職。 現在は公益社団法人沖縄県獣医師会会長、㈱サン食品 参与。