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南国化製造法 260428
2014-04-28 14:01254ptスコッチウイスキー好きの方なら、一度は考えたことがあるんではないかと想像しますけど、なんでスコットランドの蒸留所って、長い歴史や伝統を常々アピールするのに、ドリンカーが期待する全盛期の「品質」を維持したり取り戻そうとはしないんでしょうかね。。。？
日本酒なら、仮に十四代でも、山形で再開した浪江の蔵でもいいですが、亀の尾でもなんでも伝統的な酒好適種米は生産し続けてますし、酵母も蔵にわずかに残った菌株を丁寧に増殖させたり、それはそれは伝統＝中身の継続が前提となっています。
オーナーであるサントリーさんならサントリーさんで、ボウモア60年代蒸留に携わった引退したスタッフが健在なうちにでも実地調査するなり、当時の文献整理して、その誰しもが喜ぶハウススタイルを取り戻すことを「何故しない？」のか。
もしスコットランドが合理的で温故知新の土壌にないなら仕込み水が微妙ですが、なんで自社直轄の蒸留所において -
90年代蒸留のウイスキーが評価的に不利な状態にある理由は ウイスキーにおけるコクの重要性 260426
2014-04-26 13:19254pt -
【先行公開】グレングラッサ Glenglassaugh 40yo 1973/2014 （52.1%, OB, Rare Cask Releases Batch 1, C#6801, Finished in the finest Manzanilla Sherry Puncheon）
2014-04-16 21:08254pt -
【先行公開】グレングラッサ Glenglassaugh 41yo 1972/2014 （50.6%, OB, Rare Cask Releases Batch 1, C#2114, Matured in the finest Sherry Butt）
2014-04-14 20:16254pt -
【追記型まとめ】Glenglassaugh蒸溜所-1 260411
2014-04-11 13:09254pt -
【速報】Glenglassaugh Rare Cask Releases Batch 1 260404
2014-04-04 19:341019pt会員限定AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB(↑twitter概要表示対策で意味はありません) -
【小ネタ】スプリングバンク オフィシャル 年代判別 に現マネージャーが新証言 260404
2014-04-04 12:041019pt会員限定AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBBAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABBBBBBBBBBBBBBBBBBBBB(↑twitter概要表示対策で意味はありません)
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