8/31 14:30 15:30 17：30 9/16 21:00 加筆修正
【認識図】
 ①対象から与えられる感覚　⇄　②観念・概念（材料と感情）と 注意力
                      　　　　  （比較）
                      　　　　　   ↓
　　　　　　　　　　       ③情報
①は人間であればおおよそ同じ閾値レベルで、意識無意識問わず、対象からもたらされるもの。
②は、①に対して先入観を与える事もあれば、気づく気づかないの注意力を介在して、感覚した信号を取捨選択、またその信号を既存の記憶、いわば観念や概念のフィルターを通した上で認識、理解。 
③この比較結果を情報として得る。
前稿関連の例として触れておきたいことがあります。
　

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続いて人間が飲食したならば、それをどのように感覚、知覚、認知するのか、その定義も含めて概観したいと思います。通常受容体の話から始めるのが一般的ですが、私は逆からのほうが理解しやすいと考えますので、逆ルートで進行いたします。　

さて、再び理系分野へ戻る時が来たようです。哲学編は私個人的に学ぶところ多く、まだまだ続けたい気持ちがいっぱいですが、そろそろ「テイスティングのコツ」、その根拠ある方法と、人間の感覚能力の限界について考え始めなくてはいけません。
　

8/4 21:45　8/5 0:15 追記本書に蒸溜所ごとのまとめを作成しようと思っていますが、歴史や蒸溜所の製法まとめはMJはじめ多くの方が手がけている仕事であり、飲み手だから出来ることを優先して（共感共有観点が目立つように）まとめたいと思っています。とりあえず今のところは思いつくたびに、各蒸溜所に対するイメージを列記して行こうと思います。裏取り（証拠付け）は後回しにして、発想着眼優先にてメモ書きを進めたいと思います。　

8/1　13：00　16：00　17：00　加筆修正いよいよ今回で歴史俯瞰がリアルタイムに直結、ジョン・R・サール（1932-/アメリカ/以下：サール）氏の思考に触れたいと思います。＜現存する方であるため氏と表記します＞