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シングルカスクとは、本当に単一樽熟成であるのか?-2【ドロナック-2】 27022
2015-02-22 15:10459pt -
シングルカスクとは、本当に単一樽熟成であるのか?【ドロナック-1】 270222
2015-02-22 14:10459pt
今回は2月14日にポストされた、
Glendronach Confusion (or What is a “Single Cask”?)
<http://myannoyingopinions.com/2014/02/14/glendronach-confusion-single-cask/>
について(私個人の考察を追記しながら)ご紹介したいと思います。 -
【擬似シェリー樽、硫黄処理について-2】【グラッソ-5】間違いだらけのウイスキー選び 270215
2015-02-15 16:25459pt【擬似シェリー樽、硫黄処理について-2】
この際そもそもの話から、シェリー樽、木製樽の起源について追ってみたいと思います。
私は全く専門外ではありますが、聖書には「ノア」が自らのぶどう園を持っており、そこで採取されたブドウをつぶしたところ「ワイン」が出来たとあるそうです。
しかしながら、そのワインが実際どんな「入れもの」に貯蔵されたかについては触れられていません。
概ね土製の壺型容器か、羊革製の袋状容器ではなかったかと推測されています。 -
【擬似シェリー樽、硫黄処理について-1】【グラッソ-4】間違いだらけのウイスキー選び 270207
2015-02-07 21:37459pt【擬似シェリー樽、硫黄処理について-1】【グラッソ-4】間違いだらけのウイスキー選び 270207
【グラッソ・バッチ1にまつわる認識問題】
グレングラッソ・バッチ1ハイレンジ(68、72,73)によって(ドリンカーに)提起された問題は、多岐にわたり興味深いものだと思います。
おおまかにまとめると、
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