カルディの「えび油」って知ってる？ ちょい足しするだけでおつまみの質が爆上がりするよ｜マイ定番スタイル
私も例に漏れず大好きで、さまざまな目玉商品を探しによく足を運んでいます。
そんな中、私がリピ買いしている商品がこちら！
食べるラー油ならぬ「食べるえび油」
もへじ 万能香味えび油 645円（税込）
私が惚れ込んだ「もへじ 万能香味えび油」は、カルディオリジナル商品。
北海道羽幌町で海老専門漁師が獲った海老に、フライドオニオンやフライドガーリックがたっぷり入っています。
海老の香りと旨味をしっかり楽しめる逸品なんです！
まさに、食べるラー油ならぬ「食べるえび油」。
これを料理にちょい足しするだけで、手軽に濃厚な海老風味を楽しむことができるんですよ。
冷凍枝豆＋にんにく＋えび油で居酒屋の味に！
私がオススメしたいのは、ペペロン枝豆へのちょい足しです。
フライパンでオリーブオイル、鷹の爪、にんにくチューブ適量を温め、冷凍枝豆を凍ったままイン。
焼き目が付くまで焼いたら、えび油をざっくりティースプーン2杯分ぐらい入れるだけ！
これが驚くほどビールに合うんです……。
すでに下味が付いている冷凍枝豆に、にんにくのパンチとえび油の濃厚な旨味が合わさる、最強のおつまみと言っても過言ではありません。
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白だし＋えび油は最強
もうひとつオススメしたいのが、市販の「白だし」と一緒に使うこと！
冷ややっこに白だしとえび油を適量乗せるだけで、とってもおいしい居酒屋の味になるんです！
もちろん卵かけごはんにもオススメ。
白だしとえび油をちょびっと垂らしてから混ぜると、びっくりするほど幸せな味のTKGになります。
このえび油、香りや旨味は濃厚ですが味わいとしては弱いので、あくまで「ちょい足し」として使ってみてくださいね。
カルディのえび油は本当に「万能」でした
瓶の調味料にしては645円（税込）とややお高めですが、えび好きならならずとも、絶対に後悔しない逸品ですよ！
そうめんやパスタなどの麺類、スープに入れてもおいしそうです。
おうち居酒屋を開店する際はぜひ仲間に入れてみてください。
万能香味えび油[Kaldi]
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