抗生物質を与えればいいってわけじゃない！　鶏肉業者の道徳的な取り組み

コメ0 BuzzGang 11ヶ月前

多くの加工食品には防腐剤や着色料をはじめとしたさまざまな添加物が使われていますが、一部の動物を原料とする食品においては飼育段階からエサに添加物を混ぜるケースもあります。そんな中アメリカの冷凍チキンブランドのPerdueは、多くの競合他社が原料となる鶏のエサに抗生物質を入れているというトレンドに抗うよう...

ハンバーグってなんにでも合うんです！あえてストレートに特長を伝えた冷凍食品のCM

コメ0 BuzzGang 17ヶ月前

日々多くの新商品が登場する食品業界において、広告で伝えるべきメッセージと訴求すべき商品特長を厳選することは競合ブランドとの差別化を図る上でも大切であるとされています。味、価格、パッケージデザイン、栄養バランスやサイズなど、訴求できるポイントは多岐に渡るため実際に店頭でユーザーが手に取るきっかけは...

家族だけの優雅なディナー……のはずだった！？　揺れるクランベリーゼリーがもたらす楽しくもカオスな食卓

コメ0 BuzzGang 24ヶ月前

クランベリーを原料とするさまざまな加工食品を販売するOcean Sprayが、クリスマスシーズンのディナーに向けて自社が販売する商品が食卓を彩る様子を描いたCMを公開しました。家族が一堂に会する機会が多い時期だからこそ、商品特長そのものを魅力的に表現するのではなく、いかに食卓が楽しい場になるかをシュールなユー...

卓チャンネル通信　11月28日号

コメ0 卓チャンネル通信 48ヶ月前

こんにちは。先日、僕のニコ生にも出演して頂いたことのある『加工食品ジャーナリスト　中戸川貢』先生の講演を聞きに行きました。Zoomでの講演だったのですがアーカイブ（録画）はして無かったそうで僕の方でメモしたのをまとめました。先生が考えるワースト1位　『人工甘味料』中でも味覚破壊トリオ（アステルパーム、...

「大豆のお肉」でメンチカツを作ろうとしたら失敗して春巻きとコロッケが出来上がった話

コメ0 ガジェ通 55ヶ月前

欧米で爆発的に普及し、日本でもその言葉を聞くようになった“フェイクミート”（プラントベースフードなんて言ったりもします）。先日「大豆のお肉」という加工食品をいただく機会がありまして、肉の代用として調理に使ってみたらたくさんの「いいね」ポイントと唯一の弱点...続きを読?

「大豆のお肉」でメンチカツを作ろうとしたら失敗して春巻きとコロッケが出来上がった話

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 55ヶ月前

欧米で爆発的に普及し、日本でもその言葉を聞くようになった“フェイクミート”（プラントベースフードなんて言ったりもします）。先日「大豆のお肉」という加工食品をいただく機会がありまして、肉の代用として調理に使ってみたらたくさんの「いいね」ポイントと唯一の弱点...続きを読?

プロテイン完全ガイド #2「プロテインパウダーのメリットについて改めて考える」

コメ12 パレオなチャンネル 59ヶ月前

 前回に引き続きプロテインの話でーす。1回目は必要なタンパク質量の話をしましたが、今回は「そもそもプロテインパウダーのメリットとデメリットって何？」ってのをテーマにお送りします。  ご存じのとおり、このブロマガでもパレオな男でもホエイプロテインは推奨してきたわけですが、やはり何事にもメリットとデメリ...

運動・食事、少しの工夫で「やせ体質」に。生活改善ダイエット

コメ0 MYLOHASちゃんねる 61ヶ月前

image via shutterstock ダイエットを長続きさせ、成果を出すための極意。それは日常生活に小さな変化を取り入れることでした。前回に引き続き、体調管理のスペシャリスト陣に「体重を減らすためにできる工夫」を聞きました。 食事日記をつける 機会を見つけて体を動かす 加工食品を避ける 普段

【目的別】パレオダイエット・カスタマイズガイドライン　#1「ダイエット、心疾患、アレルギー」

コメ17 パレオなチャンネル 66ヶ月前

 ありがたいことに、「パレオダイエットで痩せたよ！」みたいな報告をよくいただきまして、まことにありがたく思っている次第です。  で、ご存じのとおりパレオダイエットの原理はシンプルで、大きくまとめれば、 加工食品を減らそうぜ！カロリーの質が高い食品を増やそうぜ！ の2点に集約されましょう。このポイントさ...

チョコやオイルも!? 血圧が気になったら積極的に摂りたい食品10

コメ2 MYLOHASちゃんねる 67ヶ月前

image via shutterstock 高血圧の改善というと、塩や加工食品を減らすのが一般的。ただ、心臓によい食事を摂るためには、単に塩分の摂取量を減らすだけでは不十分なんです。血圧管理を目的としたDASH（高血圧予防）食では、フルーツや野菜、低脂肪の乳製品、そして食物繊維が豊富な食材を摂るこ

減塩以外で高血圧を改善するには？ 血圧を下げる食材ベスト10

コメ0 MYLOHASちゃんねる 67ヶ月前

高血圧の改善というと、塩や加工食品を減らすのが一般的。ただ、心臓によい食事を摂るためには、単に塩分の摂取量を減らすだけでは不十分なんです。血圧管理を目的としたDASH（高血圧予防）食では、フルーツや野菜、低脂肪の乳製品、そして食物繊維が豊富な食材を摂ることを強く推奨しています。※編注：DASHとは、

ボディメイクの大敵「代謝適応」に立ち向かうためのカロリー増減戦略　#1

コメ17 パレオなチャンネル 68ヶ月前

 ということで、今回はダイエットにまつわる定番の問題「代謝適応」の話です。  いきなり耳慣れない単語が出てきましたが、これはダイエットをする人なら誰でも体験する問題で、すごーくざっくり言ってしまえば、 カロリーを減らすと脂肪が燃えにくくなる！体重が落ちるととにかく腹が減る！ っていう2大問題を意味して...

炭水化物は摂ってよし！ ダイエットがきちんと続く1週間の食事パターン

コメ0 MYLOHASちゃんねる 68ヶ月前

炭水化物が嫌われがちなのには理由があります。あまりにも多くの甘いお菓子、加工食品のスナック、糖分の多い飲料が、簡単に体重が増える原因となっているからです。だからといって、炭水化物が健康的な食生活の一部にならないというわけではありません。繊維質の豊富な全粒穀類や、栄養豊富な果物、そして野菜などは空腹感

【レビュー】悪い悪いとは言うけれど、あらためて種子油がどれぐらい体に悪いのかを見てみましょう

コメ21 パレオなチャンネル 68ヶ月前

  「パレオな男」では、よく大豆や菜種などから抽出したサラダ油をディスってるのはご存じのとおり。このタイプの油はなにせオメガ6が多いのと、酸化しやすい性質を持ってるせいで、とにかく体へのダメージがデカいんですよ。  その一端は「なぜ「オメガ６脂肪酸」はそこまで嫌われるのか？」でも書いたとおりではありま...

糖質や炭水化物よりも気をつけたい、太りやすい食品とは？

コメ20 MYLOHASちゃんねる 70ヶ月前

本連載では、ガイズ氏が語る「減量を持続させる小さな習慣」を、30日間にわたってご紹介していきます。 image via Shutterstock 「減量についての可能なかぎりシンプルな（しかし必要以上にシンプルになりすぎない）真実とは、超加工食品こそ体重が増える原因になり、減量に失敗する最大の理由に

栄養士、医師などが選ぶ｢最も実践しやすく効果の高いダイエット｣とは？

コメ0 MYLOHASちゃんねる 70ヶ月前

今年に入り、新たにダイエットや食事制限を始めようと考えている方も多いでしょう。10kg痩せたい、健康的な食事を摂りたい、糖分や加工食品の誘惑に打ち勝ちたいなど、目標はさまざまかと思いますが、アメリカの時事解説誌『USニューズ&ワールド・レポート』に掲載された「2019年ベストダイエット・ランキング」

30日で最高の体調を手にする「パレオリトリート」食事リセット編 ＃1

コメ32 パレオなチャンネル 73ヶ月前

 ご存じのとおり、「パレオな男」ってのはパレオダイエットをテーマにしたブログなわけです。  が、ひとくちにパレオダイエットといってもいろんな流派がありまして、 豆と牛乳は絶対にNG派糖質をできるだけ減らす派肉を積極的に推奨する派 などのタイプが存在しております。このなかだと「パレオな男」で紹介してるのは...

体重を減らすためのヴィーガン食。でも避けるべきヴィーガン食も

コメ0 MYLOHASちゃんねる 74ヶ月前

もしあなたが栄養豊富な食品を選べば、ヴィーガン食は減量にもいい手段に。でもヴィーガン食でも加工食品や精製された炭水化物をとりすぎると、むしろ体重が増えてしまうのです。心がけるのは、フルーツや野菜を多くとること。そうすれば、健康的な食事習慣が身について、持続的に体重を落とすことができます。減量に効く、

おいしく減塩！ 低ナトリウム食のはじめ方

コメ0 MYLOHASちゃんねる 77ヶ月前

多くのアメリカ人は、1日に3,400ミリグラムのナトリウムをとっています。これは、健康的な大人に奨励される2,300ミリグラムを大幅に超えています。 私たちが摂取しているナトリウムの多くは、塩そのものではありません。パンや調味料、加工肉、加工食品などに含まれているのです。 高血圧や腎臓病、心臓病のリ

食事が腸の問題を解決し、うつ病を治してくれるかもしれない

コメ0 MYLOHASちゃんねる 78ヶ月前

ララ・ジョセフさんは20代を通してうつ病に苦しんでいました。「3人のカウンセラーにかかり、2度抗うつ薬を試しましたがすべて効果がありませんでした」（ジョセフさん） 従来の治療法が効果を上げないので、彼女は健康習慣、とりわけ食生活を見直すことに。なにせ彩りのない加工食品のオンパレードになっていましたか

サラダはドレッシング抜き。加工食品は食べない。サンフランシスコ女子は「食」へのこだわりがあるのが当たり前

コメ0 Glittyちゃんねる 93ヶ月前

最近のアメリカでは、「炭水化物は食べない」「加工食品は食べない」なんていう人がたくさん。ベジタリアンやヴィーガンなどの食スタイルは、すでに珍しくないアメリカですが、最近さらにヘルシー志向に進んでいます。もう「ヘルシーフリーク」なんて言いかたすらしないのです。そんな、人それぞれのこだわりがあるの

【パリ】世界最大級の農業見本市にフレンズ集結！　試食試飲で満腹確実な美食ワールドをレポート

コメ0 【無料】ガジェット通信ブロマガ 93ヶ月前

2月28日より3月5日の間、フランス・パリで『Salon international de l’agriculture』(パリ農業国際見本市)が開催されました。世界最大級の農業見本市と知られ第54回目となる今回、実際に筆者が参加してみたのでその様子をレポートいたします。美食大国であると同時に農業大国でもあるフランス各地の名産品を一度に体験...

【パリ】世界最大級の農業見本市にフレンズ集結！　試食試飲で満腹確実な美食ワールドをレポート

コメ0 ガジェ通 93ヶ月前

2月28日より3月5日の間、フランス・パリで『Salon international de l’agriculture』(パリ農業国際見本市)が開催されました。世界最大級の農業見本市と知られ第54回目となる今回、実際に筆者が参加してみたのでその様子をレポートいたします。美食大国であると同時に農業大国でもあるフランス各地の名産品を一度に体験...

元祖地ビール『サンクトガーレン』が飲めるビアハウスに行ってみた　＠『ALNILAM』町田

コメ0 ゲーム実況ブロマガ「ゲキマガ」 105ヶ月前

一応は東京都下である町田駅周辺は、意外と飲食店で賑わっています。というわけで、今回は町田に新しくオープンした『ALNILAM』（アルニラム）を紹介してみましょう。ビアハウス『ALNILAM』ビール好きのオーナーが、いつか自分の店を出そうと思い、ついに形になったのが町田のビアハウス『ALNILAM』です。生樽ビールを軸...

元祖地ビール『サンクトガーレン』が飲めるビアハウスに行ってみた　＠『ALNILAM』町田

コメ0 ゲーム実況ブロマガ 105ヶ月前

一応は東京都下である町田駅周辺は、意外と飲食店で賑わっています。というわけで、今回は町田に新しくオープンした『ALNILAM』（アルニラム）を紹介してみましょう。ビアハウス『ALNILAM』ビール好きのオーナーが、いつか自分の店を出そうと思い、ついに形になったのが町田のビアハウス『ALNILAM』です。生樽ビールを軸...

軽減税率の意味が分からぬ

コメ0 小林よしのりライジング 108ヶ月前

; もともとゼニカネに疎いわしだからかもしれんが、 軽減税率の話が訳が分からない。 生鮮食品だけにしておけばいいのに、 加工食品から外食まで対象を広げるという。 じゃあ、何のために消費税を上げるのか、 全然わか […]

自公のニセ「軽減」に怒り／選挙目当て 消費税増税隠し

コメ0 「しんぶん赤旗」 108ヶ月前

２０１７年４月に消費税率を１０％に引き上げる際、食品の税率を現行８％に据え置くことを自民、公明両与党が決めています。対象品目の範囲をめぐって自民党の谷垣禎一、公明党の井上義久両幹事長は１１日も協議を続けました。実際は一部の品目を８％に据え置くだけ。増税に変わりはありません。「軽減ではない」「来年...

消費税、何故１０％にあげる是非を論じないか。消費税上げ法人税下げる選択の間違い。政府・マスコミ軽減税率論議にすり

コメ10 孫崎享のつぶやき 108ヶ月前

A:事実関係 　１０日毎日新聞 ２０１７年４月の消費税増税時に始める軽減税率制度について、政府・与党は生鮮食品に加工食品を合わせた食料品全般を対象にすることで合意した。酒類や外食を除く一方、菓子類や飲料を含めた幅広い品目の税負担が軽減される。消費者にとって、何が軽減対象か分かりやすさに配慮した格好だ...

ちょっと不思議な話　輸入食品　東京都　K・Wさん

コメ0 投稿体験談＆収集奇譚　～ユーザーからの恐怖体験談から収集... 113ヶ月前

　海外の加工食品が好きでお菓子とか缶詰とか良く買うんですが、シリアルバーみたいなものの詰め合わせを買った時に、　英語で「ＨＥＬＰ」と書かれているメモが入っていました。　メモと言うか食品表示の紙みたいなものに殴り書きで書いてあって、気にせずに捨てたんですが、　その後に海外の工場などでは子供が虐待し...

東洋水産の「マルちゃん」は3人暮らしで小学生だった！【証拠動画アリ】

コメ0 AOLニュース 120ヶ月前

Filed under: かわいい, 胸熱, 全社必見水産物の仕入れ加工販売から始まり、魚肉ハム・ソーセージや缶詰などの加工食品へ進出した東洋水産は、その後、即席麺市場への参入のため老若男女に親しまれ、愛されるブランド開発が必要となった。そういう訳で、1962年に誕生したのが美味しそうに舌をペ