●高知県須崎市地域編集長 おーさきの記事をご紹介します！
※以下、スタッフによる抜粋
高知県の南西部、須崎市や中土佐町周辺の町。ここでは、この時期しか刺身で食べられない…ここでしか食べられないお魚が。
カツオ節になる、ソウダガツオの子どものこと。これを須崎市周辺で「新子」と呼びます。新子は足が早く、ガクンと鮮度が落ちていきます。またの名を【ずっぽう】とも。この新子のお刺身を今の時期、ここでしか味わえないということで、8月の末に新子を食す”新子まつり”が開催されました。しかし、まだまだ新子が揚がっています。須崎市内の飲食店なら、新鮮な新子をまだまだ食べられます！そして訪れたのはこちら、須崎の老舗のお料理屋さん。「食事処 喜楽」さん。
掘りごたつが嬉しい、和食のお店。
こちらで注文できるのがこの「新子定食」です。
食べ方付きという親切設計。
お目当ての新子はぷりぷりの赤身！中土佐町では皮を剥ぐ

●高知県須崎市地域編集長 おーさきの記事をご紹介します！
※以下、スタッフによる抜粋
高知県の情報です。「KOCHI防災危機管理展2015」にて黒潮町から出店のお店がありました。その名も【黒潮町缶詰製作所】！とってもおしゃれ且つ、素敵な缶詰を制作しているのです。
※イベントでの出店の様子こちらのお店は、昨年オープンしたてです。町の第三セクターなので、社長は町長なのです。黒潮町缶詰製作所の理念は、『黒潮町の新産業創造』。高知県内の食材を使うことにこだわって、「美味しくて日常使い」「いざという時の非常食」「さらに雇用面」といった考えのもと、缶詰制作を行っています。
試食もさせてくれます。ちょっと缶詰の概念を覆されました。缶詰って缶臭いというか、アルミ臭いというか、そんな匂いがついてませんか？それが苦手で敬遠していたのですが、この缶詰はどれもそんな匂いがついてない！食べやすさがありました。
お土

●高知県須崎市地域編集長 おーさきの記事をご紹介します！
※以下、スタッフによる抜粋
高知県香美市に、元産科医院の昭和初期建物を改装し、オープンしたというカフェがあるとのこと。さっそく行ってきました！
▲この看板が目印です！だいぶ文字が消えかけちゃっていますが、「cafe vert lime（カフェ　ヴェールリム）　軒下屋台オトキチ　HIBIYA RECORDS(ヒビヤレコーズ）」と書かれてあります。こちらのお店は、通称は「ヒビヤレコーズ」ですが、お昼のランチタイムは「カフェヴェールリム」として営業、そして15時以降は軒下屋台「オトキチ」として営業しているんだそう。
こちらが外観です。なんとも存在感のある、雰囲気のある建物。
重厚な入口です。こちらを入ると…、
まるで洋館のようですよね。
雰囲気のある室内。そしてそこに置かれているレトロな小物が、目を引きます。体に優しい感じのお料理なのが、