• このエントリーをはてなブックマークに追加

記事 4件
  • 美術館を食べよう!創作スイーツ&創作料理提供中!

    2015-04-28 22:00  
    ●長野県上田市地域編集長 編集長ユーキの記事をご紹介します!美術館を食べよう!をコンセプトに地元の人気シェフ&パティシエが、サントミューゼ・上田市立美術館で開催中のレオナール・フジタ展の作品からインスピレーションした料理を創作する企画を開催しています。美術館にてレオナール・フジタの作品を堪能した後は、作品の画風や時代背景、画より感じたインスピレーションからシェフたちによって創作された特別メニューを味わってみるのはいかがでしょう?<コラボスイーツ>■Pastry Boutique Storyモンテリマール ジャポネ 400円
    ■フランス菓子 升山オペラ 378円 / >サンマルク 378円
    ■Patissrie RuRuパリブレスト 410円
    <コラボ料理>■キッチン ぷちらぱんパリの散歩 ~鴨のロースト 黒酢のジュレを添えて~1,200円
    ■リストランテ リチェルカレオナール・リチェルカ
  • 【食レポ】アイスドーナツ♪

    2014-12-09 15:50  
    ●長野県松本市本郷地域編集長 おぺれの記事をご紹介します!
     
     
     
    中央アルプス駒ケ岳が育てた厳選素材を、ほんのり甘く優しいスイーツにしてお届けします!
    今回ご紹介するのはメディアで話題騒然の"新食感"「アイスドーナツ」、
    それに地元産のりんごをたっぷり使用した「南信州りんごパイ」、
    カリッとした表面が魅惑の「キャラメリゼバウム」の3商品♪
    作っているのは信州の地元食材にこだわり、
    今や全国で愛されている北川製菓さんが手掛ける『ル・ノ―ル・リヴィエール』。
     
    こちらの3商品は冷凍保存できるので、来客用のおやつやギフトにも喜ばれそうです!
     
    それでは人気の秘密を調査!いっただきますっ☆
     
     
    まず、アイスドーナツから。
    つめた~いドーナツの上にムースを乗せて凍らせてあり、
    アイスとドーナツが一度に食べられるので、よくばり女子には嬉しいスイーツですね♪
    思っていたよりも柔らかく、上品
  • ユーザーのアイデアが採用された美包さんの新商品「トマト」「リンゴ」を食べてみた!

    2014-10-02 12:10  
    ▼長野県地域編集長 fantaさんから食レポが届きました!長野の郷土料理といえば"おやき"を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?!
    今回ご紹介するのは、信州人も初めて味わうちょっと変わったおやきです!
    作っているのは『日本一の長寿県、長野の食文化から健康を届けたい』という想いで信州本場の味を全国に届けている『美包(びほう)』さん。
    具がぎっしり詰まって、ぽってりとした丸みが愛らしい"ふた口"サイズのぷちおやき。お子様のおやつや、手土産にしても喜ばれそうですね!野沢菜、かぼちゃなどスタンダードな具に加え、カレーやチーズ等も入った9種類のセット。冷凍で届くのでそのまま冷凍庫へ。袋から取り出して約1分、レンジでチンすれば出来上がり!
    それでは最新作の「トマト」、「リンゴ」をいっただっきまーす♪

    【トマト】
    思ったより皮がやわらかくて食べやすい!ズッキーニ、ナス、パプリカも入ったラタテュー
  • 爆水RUN!【川を激走しませんか?】

    2014-07-01 15:31  
    長野県上田市上田地区地域編集長 編集長ユーキ梅雨のじめじめと、太陽の日差しを交互に感じる上田。日に日に暑さも増してきました。皆様の暑さ対策はどんなものがありますか?信州上田には、真夏の企画で川を全力で走る!という大人気のイベントがあります!その名も「信州 爆水RUN in 依田川」   青空の下、緑に囲まれた川を、水しぶきを上げながら走る!そんな夢のような企画は、県外からの申し込みも多く、エントリー開始と同時に応募者殺到のイベントとして、大注目を浴びています。 上田市の丸子地域の里川「依田川」を舞台に3種類のエントリーが用意されています。 ①川を横断したり岩場や川原を8km走り、普段挑戦できない自分の限界に挑戦できる「鉄人コース」 ②夏の自然を贅沢に味わいながら、川から山まで4km駆け抜ける「ずくだしてGo!コース」 ③依田川よりやさしい流れの内村川を、家族や親しい仲間でウォーキングを楽し