●鹿児島県肝属郡南大隅町地域編集長 Yamato Hanakoの記事をご紹介します！
※以下、スタッフによる抜粋
鹿児島県鹿屋市西祓川町にある純喫茶「和光」さんをご紹介。
一人で行ける珈琲専門店です。自分だけの時間があったら行くお店、人生に迷ったら行きたい所。一杯の珈琲で心の中がホットする。店主が言いました、「愛をこめて珈琲を点てます。」
　その日の温度や湿度、熱量、焙煎時間など珈琲豆の焙煎がかわる事で最高の味と香りを引き出します。あの焙煎機は高級車が一台は買えてしまうもの。だからこそ味が４０年も変わらないんです。
鹿屋の歴史にも詳しい、写真がご趣味の店主。優しさが溢れんばかりの若旦那は、厳しいお父様のご指導のもとでこう話す。「原点を忘れず日々一杯の珈琲に愛をこめて点てます。」
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●愛媛県松山市地域編集長 あんじーすふれの記事をご紹介します！愛媛県にある珈琲専門店喫茶店「雅珈」へモーニングを食べに行きました。モーニングは午後二時までしています。トースト、Eggサンド、ホットドッグ、ワッフル等あります。飲み物代に１００円から３００円プラスされます。
春ということで、イチゴフェアをしていたので、どうしてもパフェが食べたくて、注文しました。実は玄関入ったところで、とっても大きな美味しそうなイチゴがケーキショウケースの中に入っていて、とても美味しそうだったのです。もちろん思ったとおりで、大きくて食べ応えのあるイチゴがたくさんのっていました。
愛媛県松山市南高井町1694 9:00-19:00定休日日曜日※愛媛県松山市地域編集長 あんじーすふれの記事はこちらから読めます。

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