●大阪市都島区京橋地域編集長 タニコウゾウの記事をご紹介します！
 
オシャレイタリアン「溺れる肴（おぼれるさかな）」へ突撃！

 今回も前回、前々回に引き続きRaynaさんメインで撮影しています。
京橋TVの亀井美里さんと藤本康志さんも同伴です。
 
亀井さんの飲むのは白のサングリア。

料理を楽しみに待つRaynaさん。
 

最初に登場したのは「まるごとウニのクレマ」。650円・
クレマとは細かい泡のことで、
ふんだんにウニを使用した特性ムースにウニの身を乗せたものです。
 

思わず撮影するRaynaさん。
 

こちらは鳥のレバー。
そのままと、さっと湯通ししたものの2種を、
オリーブオイルorごま油のどちらかで頂きます。
 

プリプリで見るからに美味しそう！
 

ワインのお供には4種チーズ盛り合わせ。
 

たっぷりドイツ産生ハム。
 


美味しそうなので満面の笑み。