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DaiGo流牛丼の作り方
2019-04-25 20:44304pt -
放っておくだけで一工夫!低温だし巻き卵の作り方
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yuriのベリーのヘルシーチーズケーキ
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野菜をおしゃれに食べる超簡単グアカモーレ
2019-04-12 21:51304pt -
お知らせ
2019-04-11 17:44こんばんはつっしーです。急で大変申し訳ございませんが、並々ならぬ都合により本日の放送は明日に延期いたします。http://live.nicovideo.jp/watch/lv319304013野菜で野菜を食べられる超アンチエイジングメニューなのでぜひ楽しみにしていてください!それではまた生放送でお会いしましょう!つっしー -
炊飯器で作るミルフィーユ鍋の作り方
2019-04-07 22:16304pt -
<動画公開>低温調理ハンバーグの作り方
2019-04-04 08:35304pt2公開した動画のハンバーグレシピ公開です!!
<材料>
ラム肉・・・・・・・・・500g(※1)
玉ねぎ・・・・・・・・・1個
赤ワイン・・・・・・・・150mlバター・・・・・・・・・15g
ブラックペッパー・・・・1g
塩・・・・・・・・・・・全体重量の0.9%(※2)
※1 なければ牛肉でも可
※2 料理工程で玉ねぎの重量が変わるため、変わった後の重量で計算すること
<作り方>
1.玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒めたのち赤ワインと一緒に90度で水分が飛ぶまで加熱する(※1)。
温度管理が難しい場合は鍋で最少の火力で煮詰める。
2.ラム肉をフードプロセッサーなどで粗びきにし、冷ました1とブラックペッパーと一緒にボールに入れ重さをはかる。
3.2の重量の0.9%の量の塩を加え、棒状のもので捏ねる。
4.棒に肉がくっつくくらいまで捏ねたらおたまとスプーンを使い成型する。
5.4を -
ベリーとベビーリーフのサラダの作り方
2019-04-03 22:00304pt -
<動画公開>サツマイモスイーツの作り方
2019-04-02 17:29304pt -
エイプリルフールではないです笑
2019-04-02 11:22こんにちはつっしーです。投稿動画の内容、間違ってましたすみません。https://www.nicovideo.jp/watch/1554017523決してエイプリルフールというわけではないです笑というわけで今回はスイーツ動画を上げました!ハンバーグ動画は4/4公開予定です!新年度一発目からやらかしましたが今後ともよろしくお願いいたします!つっしー
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