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2021年7月の記事 10件

これこそTHE パワー飯!牛ステーキサラダ

6月は、身体づくり月間! ということで、今回は『ボディメイキング』にぴったりのレシピです! <材料> 牛ヒレ肉・・・・・・・・1枚(200g) 玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個(150g) ☆バルサミコ酢・・・・・大さじ3(45g) ☆はちみつ・・・・・・・小さじ1(7g) オリーブオイル・・・・・大さじ1(18g) ミニトマト・・・・・・・100g クレソン・・・・・・・・50g マッシュルーム・・・・・50g 〇冷凍ブルーベリー・・・50g オリーブオイル・・・・・大さじ1(18g) 〇塩・・・・・・・・・・2g<作り方> 1.玉ねぎをみじん切りする。 2.バットにラップをしき、玉ねぎを広げる。 3.☆を合わせて混ぜる。 4.2に牛肉を乗せ、玉ねぎをまとわせて3をかける。 5.ラップで包み、冷蔵庫で1時間マリネする。 6.トマトを縦に切る。 7.クレソンをざく切りにする。 8.マッシュルームを厚めにスライスする。 9.フライパンにオリーブオイルをしいて温め、トマトの切り口を下にして弱めの中火で加熱する。 10.トマトを取り出し、マッシュルームを焼く。 11.マッシュルームを取り出し、フライパンをしっかり温めてる 12.5から玉ねぎを拭って中火で焼く。 

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