オリーブオイル、米油、アマニ油、ココナッツオイルなど、これまでさまざまな油に注目が集まってきました。しかし、ただ食生活に取り入れるだけでは、もったいない使い方をしているかもし。そこで、油の性質とそれぞれの正しい使い方を紹介します。油を上手に使えるようになれば、身体はきちんと応えてくれるはず。