きいたろうときいママが匂いを嗅ぎつけてきた #逗子猫日記

気がつけばもう4月。
例年ならそろそろ花見シーズンだが逗子の桜は今週末くらいかな。
今日は朝から雨が降っており、仕事も終えたので夕方から晩酌とした。

最近の我が家のお気に入りはホタルイカのしゃぶしゃぶ。
生のホタルイカを出汁に1分くらい浸して食べるのだが、これがかなり美味！
肝の甘みがたまりません。

きいたろうときいママが匂いを嗅ぎつけてきた。

みくはホタルイカよりも膝の上。

お酒はHP制作に関わった十六代 九郎右衛門の山廃純米を合わせる。
残った出汁はホタルイカの肝が混ざって、とてもいい味になっているので、そこに菜の花、豆腐、ネギ、タコを投入して鍋とした。
春満載な食卓となりました。

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