夏のおもてなしメニュー、アレンジ自在の「スイカピザ」
基本のスイカピザのつくりかたは、スイカをピザのような形に切りわけフルーツを上にのせていくだけ。本当に簡単なのですが、よりきれいに見せるためにはコツもあるようです。
かわいらしいスイカピザを作成されているMariさんに聞いてみました。
・ フルーツをただのせるだけではなく、お花の型抜きなどで抜く
・ 柑橘系のフルーツをのせるときは断面を見せるようにする
・ カットしたスイカの形にあうように、のせるフルーツもカットする
・ フルーツの種類を使いわけて高低差をつけると、躍動感がでる
一見簡単そうに見えるスイカピザですが、こんなふうにひと手間加えることでより華やかに、うつくしく見せることができます。
かわいすぎない大人スイカピザMarin Matsuzakiさん(@marinmatsuzaki)がシェアした投稿 - 2017 8月 1 7:03午前 PDT
もっと大人向けなスイカピザをつくりたい場合、のせるものをアレンジしてみます。カラフルなフルーツだと子どもっぽくなってしまうこともあるので、ナッツやいちじくなどがおすすめ。もしデザートではなく前菜としてだす場合は、レタスや生ハムなどをのせてサラダ仕立てにしてしまっても。お酒との相性も抜群です。
スイーツにもなるスイカピザL'Atelier d'EL エルさん(@latelier_del)がシェアした投稿 - 2017 7月 2 5:47午後 PDT
フルーツをのせたスイカピザはとてもヘルシーですが、あえてチョコレートなどをトッピングして思いきりスイーツにしてしまう方法も。トッピングはもちろん何でもOK。小さめに砕いたクッキーや、市販されている小さめのチョコレート、アクセントにミントやバジルをのせても。バジルとチョコレートは意外とあう組みあわせですよ。
暑い日にはこってりとしたケーキよりもジューシーなフルーツが大人気。簡単でヘルシーなスイカピザ、この夏試してみたい一品です。