フルーツサワーは美味しいからつい、たくさん飲んでしまう

デトックスブームの昨今、いろいろなデトックス方法がありますが、今回は、自宅で簡単にできて、しかも美味しいフルーツサワーをご紹介します。 美肌や疲労回復に

お酢の種類は大きく3つに分けられます。「穀物を主原料としたお酢」「野菜を主原料としたお酢」「果物を主原料としたお酢」がそう。
お酢は酢酸、クエン酸などの有機酸、アミノ酸などが主な成分で、体内の老廃物を分解する働きがあるのだそう。酸には、細菌に対する殺菌作用もあります。

また、お酢には「アスコルビナーゼ（ビタミンCを壊す酵素）」を抑制する働きがあるので、ビタミンCを無駄なく摂取し、美肌効果が期待できます。

フルーツサワーのつくり方

お酢そのものを飲むことはできなくても、お酢にフルーツを加えて作る「フルーツサワー」なら美味しく頂けます。 これなら毎日続けられそう！

 ＜材料＞
・好みのお酢（米酢・リンゴ酢・黒酢など）200ml
・好みのフルーツ適宜
・お砂糖（氷砂糖、ハチミツ、黒砂糖など）200g

 ＜作り方＞
（1）フルーツは良く洗い、水気を切る
※フルーツの種類によっては皮付きでも可
（2）大きいものは適当な大きさにカットする
※いちごや、ブルーベーリーなどはそのままでOK
（3）密封できる広口の瓶に、フルーツ、お砂糖、お酢をすべて入れる
（4）1日1回、蓋をしたまま軽く振り、約1週間で出来上がり

 「ミツカンくらしプラ酢」より引用

できあがったフルーツサワーは冷蔵庫で保管することをおすすめします。お水や炭酸水で割って飲むほか、豆乳や牛乳で割れば即席ラッシーができ、これからの季節にぴったり。 ヘルシーなフルーツサワーは、夏に向けてのダイエットにも活用できそうです。

[ミツカンくらしプラ酢,酢の健康百科]

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