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知る人ぞ知る! 裏路地にひっそり佇む、表参道のオーガニックパン屋さん
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知る人ぞ知る! 裏路地にひっそり佇む、表参道のオーガニックパン屋さん

2013-01-30 16:03
    おしゃれなベーカリーがあちこちにある、表参道界隈。でも、天然酵母や有機小麦のパン屋さんとなると、なかなか無いもの......。

    でも、見つけました! 表参道駅から徒歩1分の裏路地ににある、小さな小さなパン屋「プティSORA」です。

    こちらは目黒区八雲にある自然派カフェ「SORA」の表参道店。もともと国産小麦、天然酵母のお店で、15年以上も実績があります。昨年からオーガニック小麦を使いはじめ、オーガニックワインやオーガニックのジュースなども取り扱っています。

    とても小さな店ですが、行くといつも近隣で働く女性のお客さんで賑わっていて、売り切れるのも早い気がします。

    写真は、手前がベジタリアンカレーパン、左奥が全粒粉カンパーニュ、中央がバターロール、右がチーズブレッド。天然酵母ならではの酸味ともちもちした食感が素材感を引きだしていて美味しい!

    お惣菜系とスイーツ系が両方揃い、手づくりでちょっと懐かしい感じ。材料にもこだわっていて、オーガニックのジャムや野菜を厳選して使っています。

    そしてその割にはお値段がお手頃です。国産の小麦や有機の材料を使うと値段が高くなりますが、近くの一般的なベーカリーと比べてもそれほど変わらないかなという印象。

    ロハス通りから左手(現在工事中のビル裏手)にはいった小道にひっそり佇むパン屋さん、入口ではかわいい小熊が迎えてくれます。

    [SORA]
    港区北青山3-8-3ドムール青山ガレージ内
    地下鉄表参道A1出口徒歩1分
    旧HANAE MORI ビル・三菱東京UFJ銀行裏(ビルは只今工事中)
    表参道専用TEL:080-5678-9970
    オンラインストア>>
    text by 庄司真紀

    美容誌編集部を経てフリーランスに。ナチュラルでヘルシーな美容を切り口にウェブメディアなどで執筆中。コスメ・フード・スピ・ファッション・女子旅などの分野で快適なライフスタイルを提案しています。



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    RSSブログ情報:http://www.mylohas.net/2013/01/027156post_1399.html
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