美肌のカギは代謝にあり。秋枯肌がよみがえる美肌食

「女は秋に老ける」ドキッとする言葉。実は、夏の強烈な日差しや、冷たいものに偏りがちになる食生活の乱れなどから、肌の代謝が落ちて老化が進むと言われるのが秋。このダメージに早く手を打たないと、冬の肌トラブルがより一層深刻になってしまいがちに。
この枯れ肌対策のキーポイントとして、管理栄養士の浅野まみこさんが指摘するのが、「からだの代謝をあげること」。代謝を上げることで、シミやくすみの軽減、ニキビや吹き出物の改善、乾燥やシワ、たるみのケアなど、気になる肌トラブル対策につながると言います。スキンケアももちろん大切ですが、ぜひ、からだの内側から改善できるように、睡眠と食事面に目を向けてみて。

食事面で代謝アップに威力を発揮するとして浅野さんがおすすめするのは、唐辛子の辛み成分「カプサイシン」。ダイエットに効果的として知られるカプサイシンですが、これは消化機能が活発になり、脂肪の体内燃焼を促すから。唐辛子入りの料理を食べると、からだが温かくなったり、汗が出たりすることがありますが、これこそが代謝アップの証拠なのです。

さらに代謝アップに効果的な食事のポイントが次の3つ。

・代謝に深く関係しているビタミンB群（肉や魚に多く含まれる）を摂取する
・細胞の修復に必要なβカロテンやビタミンE・Cを摂取する
・内臓を冷やさないよう消化に負担のかかる脂質類は軽減する
そこで、簡単に取り入れられるのが鍋の定番になりつつある「キムチ鍋」。カプサイシン以外にもビタミンB1を豊富に含む豚肉、中性脂肪を低下すると言われるネギやニラ、食物繊維たっぷりの白菜、大豆イソフラボンを摂取できる豆腐など、キムチ鍋は女性にうれしい食材がたっぷりつまった美肌食。今すぐ秋枯れ肌をホットによみがえらせましょう！


［エバラ食品］

photo by Thinkstock／Getty Images

text by　おりはらやすこ
--------------------------------------------------------------------------------
一児の母であり、前職が保育士のため育児や幼児教育関連を多く執筆。不妊治療情報誌をはじめとして女性の健康・医療についての執筆も多数。その他、漢方やサプリメント、オーラソーマといった代替医療や、住宅会社のパンフレット他、多分野を手がけ、ライター歴は15年超。ティーコンシェルジュ2級の資格を保持。

■あわせて読みたい
・冬太りを防止！　食欲の秋に摂りたいスパイス9選
・余分な脂肪をメラメラ燃やすカテキン・ダイエット！　通うだけでキレイになれる料理教室が丸の内に開講
・妊婦さんも飲めるワインが登場！　キュートなサンリオシリーズはパーティにもぴったり
・ハイボールの次はモヒートがくる！　寒い冬にはホットモヒートの新発想

RSSブログ情報:http://www.mylohas.net/lohasnews/2012/11/post-853.php