紫外線対策に！ 銀座でオーガニックカフェと管理栄養士がコラボした美白ランチ
これからどんどん陽射しが強くなり、紫外線が気になる季節。美肌を保ちたいなら、やっぱり体の中からのケアが大切です！
オーガニックカフェと管理栄養士のコラボメニュー
夏本番が来る前に食べておきたいのが、活性酵素を取り除いてくれる食材を使った、紫外線対策メニュー。こちらがいただけるのは、銀座「ファンケル銀座スクエア」内にある、オーガニック料理を提供している「泥武士キッチン」です。そして、今回の紫外線対策メニューは、泥武士 キッチンと、美と健康管理のプロである「ファンケルラボ」の管理栄養士とがコラボして考案したスペシャルなもの！
ランチのメインテーマは「夏目前！ アンチUV美白プレート」(1日20食限定・1,200円)。日焼け、美白ケアに欠かせない抗酸化栄養素や美白酵素がふんだんに盛り込まれたヘルシーメニューで、彩りもキレイ！ さらに焼きたてパンとサラダビュッフェが付いているので、お腹いっぱい食べたい人も満足できます。
気になる「夏目前！ アンチUV美白プレート」の内容は......
夏目前！ アンチUV美白プレート
・黒酢とリンゴ酢の酢飯 ～ゴボウと黒ゴマ入り～
・漬けまぐろ ～アボカド ～かぼちゃのクリームで～
・小松菜と玉ねぎのキッシュ ～抗酸化食材添え～
・サラダビュッフェ
・焼きたてパン
・ドリンク
黒酢、たまねぎに含まれるポリフェノールは強力な抗酸化力があるとされ、美肌はもちろん、さまざまな病気から身を守るために活躍してくれます。まぐろやアボカドに含まれるシステインは、メラニン色素を活性化させる酵素、チロシナーゼを抑制する役割があり、小松菜・かぼちゃに含まれるβカロチンは、必要な量に応じてビタミンAに変換され抗酸化力を発揮する、老化防止にマストな栄養素......と、まさにこのワンプレート、夏の紫外線対策にぴったりなんです。
「夏目前！ アンチUV美白プレート」は、6月19日までの期間限定。銀座4丁目交差点すぐのとてもオープンなエントランスなので、気軽に立ち寄れます！
［泥武士キッチン］
夏目前！ アンチUV美白プレート：1,200円 ※6月19日（水）までの期間限定
住所：東京都中央区銀座5-8-16 ファンケル 銀座スクエアB1F
営業時間：11：30〜20：00 L.O
TEL：03-5537-0812
photo by Thinkstock／Getty Images
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（Ricky）