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週刊『夏野総研』vol.297【最強の飲食店ビジネスの全容。カギは「店舗を持たず、料理も提供しない」】
2018-08-31 08:00131ptUber・Airbnbの“次に来る”「レストラン予約システム」】 [第3回] 人気店に通えるような経済力を持っている人であっても、常連及び常連予備軍というのは、全体の1割にも満たないのだ。 すると、ただでさえ小さなマーケット。この進化版ポケットコンシェルジュは、ビジネスの規模が小さくなってしまうと予想するかもしれない。 -
週刊『夏野総研』vol.296【新サービス「ポケットコンシェルジュ」が超名店の“予約枠”を確保できるワケ】
2018-08-24 08:00131pt【Uber・Airbnbの“次に来る”「レストラン予約システム」】 [第2回] 予約の取りづらい超人気店であっても、キャンセルによって空席が発生することがある。そして、こういったお店は独自のオンライン予約の仕組みを持っていない。自前でオンライン予約するほど席は空いていないからだ。 -
週刊『夏野総研』vol.295【Uber・Airbnbの“次に来る”「レストラン予約システム」】
2018-08-10 08:00131pt【Uber・Airbnbの“次に来る”「レストラン予約システム」】 [第1回] “バーチャル”がものすごく身近な存在になっている。「PSVR」や「Oculus Rift」などがリリースされたことによってVR(仮想現実)が気軽に楽しめるようになっているし、新宿などに行けば「VR ZONE」(https://vrzone-pic.com/)という体験型のイベントスペースもあり、人気を博している。最近ではバーチャルキャラクターに扮してニコ生を配信できる「バーチャルキャスト」やバーチャルユーチューバーも登場。 -
週刊『夏野総研』vol.294【意外と知られていない、定額制サービス“値付けの極意”】
2018-08-03 08:00131pt【依然変わらぬ映画館ビジネス。なぜ「1万円席」が販売されないのか】 [第2回] 海外のコンサートでは当たり前になっているチケットのダイナミックプライシング。これを映画館のチケット代にも応用しようというのが、今回のアイデアだ。
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