ついついおやつにチョコレートに手が伸びてしまう人も多いはず。ダイエットや美容にはあまり良くないような気がしますが、最近の研究ではチョコレートには意外な健康効果が含まれていることも分かってきました。そもそもチョコレートと言っても、ダークチョコレートやミルクチョコレートなど種類も様々で、ひと括りでは語れなさそう。そこで、チョコレートの気になることについてまとめてみました。
【関連記事】　魔女の媚薬！？チョコレートで大好きな彼もイチコロ！
ダークチョコレートはミルクチョコレートよりヘルシー？？
カカオの苦味を残したダークチョコレートのほうが、ミルクチョコレートよりヘルシーなイメージがありますが、実際のところどうでしょうか。専門家によると、大切なのはむしろチョコレートの加工方法だといいます。チョコレートを作る過程には、カカオに含まれる自然の苦味成分を減少させる工程があります。その方法としては、発

食欲の秋。ついつい食べ過ぎてしまい、後悔してしまうことはありませんか？今回の食欲のキーワードとなるのが脳の視床下部にある満腹中枢。単純に言うとお腹いっぱいになったことを知らせてくれる機能です。満腹中枢は食事をし、食べ物の情報を受け取り、満腹したという情報を大脳へと送ります。よって満腹中枢を刺激する方法さえ知り、満腹中枢と上手につき合うことでダイエットとも上手に付き合えるということです。
【関連記事】　1日５食のほうが実は痩せやすい！？新しいダイエットのルールとは
満腹中枢の仕組みを知ろう！
満腹中枢は簡単に言ってしまえば、食べ始めてすぐに働く機能ではありません。だいたい食事を開始してから20から30分後に働き始め、お腹いっぱいだよ！という指令を大脳に送るのです。このことを頭に入れておけば満腹中枢のコントロールは簡単ですね！ここで満腹中枢を刺激するポイントをご紹介します。
咀嚼回数が多い人ほ