時間のない朝、お弁当の彩りに欠かせない卵料理は火加減、目が離せず時間がかかりますよね。そんな時便利なレンジ調理器具。今回は卵専用のクッキングアイテムをご紹介します。
クイックエッグボイラー
卵にぴょこんと足が生えた！？とビックリ、カワイイルックスのこちらは電子レンジで作れるゆで卵器。半熟は約７分、やや固めは８分30分程度。固めは10分と好みの固さに調節出来ます。
レンジでうすやきたまご
火加減でむらに焼けてしまう、薄焼き卵もレンジでチン！でささっと作れちゃうこちら。卵二個分で２～３枚の薄焼き卵が作れます。溶き卵を専用のトレーに入れ挟み、約１分30秒加熱。焼いたウインナーをクルクルっと巻いたり、レパートリーも広がりそうですね！
レンジでだし巻きたまご
ふわっふわの『だし巻きたまご』もレンジで約１分20秒。この専用容器で加熱すると、しっかり巻きすで巻いたかのような跡もつき、本格的！お弁当には

料理をするときや調理最中にどうも苦戦することはありませんか？本日は主婦に嬉しいコスパ◎な、ちょっとした役立つ知恵をご紹介します。意外と覚えておくととっても役に立ちますよ！
調理にひとてまかけて♪
サイダーが和食の調味料に！？
煮物の甘みを出すために使う調味料は砂糖やみりんが一般的ですね。なんとサイダーも調味料になることをご存知でしたか？実は炭酸には野菜に味を染み込ませる効果やお肉を柔らかくする効果、さらに後味をサッパリさせる効果があります。目安の分量は４人前で３００～４００ml程で、ヘルシーなノンカロリータイプがオススメです！
カレーを作ったら鍋にこびりつく！
カレーをご家庭で作ることは多いと思いますが、全て食べ尽くしても鍋にはまだまだベッタリとカレーがこびりついていませんか？洗うのは大変なのでひとまず水置きしたり…と手間がかかります。しかし、それが鍋も綺麗になれて料理をもう一品作れたら

毎日、お料理に欠かせないのが調味料。 そして料理に欠かせないの一つとして塩があげられます。塩には料理意外にも使い道、そして隠れた若返り効果があることををご存知ですか？今回は料理以外に活躍出来る私の周りでも話題になっていて、私も実行している調味料『粗塩』についてご紹介します。
粗塩について知ろう！
『粗塩』とはそのままの通り、粗い塩＝精製された塩ではなく少し石のようにゴツゴツしている塩です。精製された塩は、塩が持つ栄養分も破壊されてしまうため、本来の力も減ってしまうのです。そのため、なるべく料理のときは美容や健康のためにも粗塩を使うとよいでしょう。粗塩は体内に入ると体を温めてくれ、体内に溜まっている余分な水分を排出してる効果があります。煮物やお吸い物、漬け物などの味付けに少々足して体内デトックスしましょう。
粗塩は料理だけじゃない！
実は粗塩は料理意外にも使い道が沢山あるのです。
『石鹸効

ファーストフードやファミリーレストランでおなじみのメニューを自宅で再現したり、ちょっとしたアレンジを加えて自分流にする「おうち外食」が流行っているらしい。レシピ検索サイトの「クックパッド」では「ミスタードーナツ」や「ケンタッキー」、「ガスト」や「サイゼリヤ」等本当にたくさんのおうち外食レシピが投稿されている。その流行の広がりやアレンジレシピ等を探ってみた。
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「おうち外食」が流行している理由とは？
「おうち外食」が注目され始めたのは昨年の秋頃。東日本大震災後の混乱を経て、家庭で食事をとる「内食」の傾向が強まり、節約メニューへの関心も高まっていた時期。そんな折、ベネッセコーポレーションの主婦向け生活情報誌「サンキュ！」の特集記事が「おうち外食」ブームの火付け役になった。節約レシピを紹介する中で、外食店の一皿をまねた「な

先日、表参道にオープンした246commonの岩塩ショップ「ローズベイジャパン」に立ち寄り、岩塩の詰め放題をしてきました。お料理にもお風呂にも大活躍すると店員さんに伺ったので私も早速トライ。これが効果抜群なんです！そこで今回は、美容にも健康にも良い岩塩の魅力についてご紹介したいと思います。
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今回私が購入したのはネパール産の岩塩。3種類あり、白色のヒマラヤン・ダイヤモンドソルト、ピンク色のヒマラヤン・コーラルソルト、褐色のヒマラヤン・ルビーソルトです。色が濃くなるにしたがって味に強さが加わり、鉄分などのミネラル含有量も高くなります。

お料理に使って内側から美しく
調味料にこだわることは、美につながります。特に食卓には欠かせない塩はミネラルを取り入れるための大切な調味料。たとえばこの岩塩には、女性に不足しがちな鉄