コンビニのおでんの売り上げは寒い～冬のシーズンはもちろんのこと今のような、暑い日、涼しい日が混合する秋も売り上げが上がるそうです。ホカホカ、手頃なおでんは様々な具材の旨味が合わさり本当に美味しいですよね！日頃、皆さんも召し上がっている『おでん』の具材。もしその材料は何から出来ているか？と聞かれたら正確に答えられますか？初歩トリビア。おでんの材料や調理のコツをチェックしてみましょう。
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はんぺんの材料は？
真っ白なはんぺんだけでなく、最近は『黒はんぺん』も美味しいですよね！まず白いはんぺんのメインの材料は白身の魚『タラ』『ヤマトイモ』『卵白』『砂糖等の調味料』が合わさって出来ています。作るとなると、すべてを擦り合わせたりとても手間のかかるはんぺん。あのふんわり、しゅわっとした食感はこれらで出来ているんですよ。