こんにちは、渡辺早織です。甘いもの好きさん必見！渋谷ヒカリエShinQs店のパティスリー・サダハル・アオキ・パリ(patisserie Sadaharu AOKI paris)で「東京焼きマカロンショコラ」を食べてきました！このマカロンショコラ、常設するのは渋谷ヒカリエだけとのことです。
サダハル・アオキって？
最高のお菓子作りを目指して単身渡仏をしてから次々に実力が評価され今やフランストップ5ショコラティエに選出されるほど名高い世界で今最も注目される日本人パティシエの一人です。
そんなサダハルアオキの看板商品はマカロン。なんと、3年間かけてパリにある美味しいとされる全店舗のマカロンショップを食べ歩き世界一のマカロンを求めて研究し、独自の配合のマカロンを誕生させたのだとか。
ちなみに私はマカロンが大好きで何年か前に自分の中で大ブームが巻き起こり色々なお店のマカロンを食べ歩いたり自分で作っ