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  • 大江屋レシピ(77) 「醤油餅」の巻

    2018-12-20 18:00  
    110pt
    ずっと冷蔵庫の隅に眠ってた「もちこ」。本当にこれでもちができるのかな?最初に作るとしたら「醤油餅」だ。ずっと念仏のように心で思っていた。しかし、やり方もわからないし、英語の説明もレシピ用だし「餅」そのものを美味しく作る方法が見当たらない。しょうがないので体当たりすることにする。大きな器に粉を適量入れて早速ダメ元で混ぜてみる。

    用意するもの:もちこ、醤油、砂糖、水。
    1)    もちこに様子を見ながら水を入れて混ぜる。