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記事 2件
  • 大江屋レシピ(45) 「豆腐チーズケーキはいかが?」の巻

    2017-09-18 18:00  
    110pt
    まずうちの法則。冷蔵庫にあるものをどんどん片してゆく。だからそのためにレシピを考えるのが「大江屋レシピ」
    そうだ。豆腐がまだ冷蔵庫にあるな。これをさっくり片しておこう。でも1丁使い切りたい。
    あ。
    恐ろしいほど太古の昔に、一度ベイクドケーキを作ったことがあったなあ。
    「あれを豆腐でやってみるとどうなる?」てなわけで、思い立ったらもう吉日で……早速作ってみることにします。
    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    用意するもの:絹ごし豆腐1丁、ブルーベリー、小さなマシュマロ、卵1個、薄力粉少々、クッキー1袋、ココナッツシュガー少々、レモン
    1) うちにはケーキ用の型もありません。なので中くらいのフライパンの上にアルミホイルを2枚重ねてマイ型をまず作りました。

     
  • ぴの耳より情報 (9/18) from LA。大江屋レシピ(45)をアップします。

    2017-09-18 17:01  
    こんにちは、ぴーすです。
    9月は休日が充実しているので、「ブルックリン物語 #45」の前に「大江屋レシピ(45)」をご用意しました。
    なんと、あまっていたお豆腐で作るチーズケーキです。いや、本当はチーズケーキじゃないんですが。
    ね、チーズケーキにしか見えないでしょ?
    更新は18時を予定しています。ぜひ、お試しくださいね。(ぴ)