カレーしか見えない！

年末にいいカレーが作れました。なす、チキン胸肉、人参、玉ねぎ、しいたけ、です。おかわりしました。残りのルーはカレーうどんにしました。ターメリック、パプリカ、ジンジャー、サフラン、ナツメグ、マスタード、ペッパー、クローブ、そしてS&Bのルーす。かなりスーピーでスパイシー。

昨日の夜は手作りカレーたけのこにんじんブロッコリーじゃがいもチキンの胸肉スイートピー

Sweet potato, broccoli, carrot, cabbage curry!

さつまいも、人参、塩麹で漬けたチキン胸肉、キャベツ、玉ねぎ、アスパラ、はちみつ、でカレー作りました。母さんのカレーの味です。美味しかったです。ほうれん草はみりん（小さじ１）酒（小さじ１）醤油（小さじ半分）オリーブオイル（大さじ２）米酢（大さじ１）に黒胡椒のドレッシングをかけて。

三日目のカレー。ポークひき肉、ゴーヤ、ブロッコリ、人参、さつまいも、玉ねぎ、です。トロトロです。隠し味にケチャップ、お好み焼きソース、八丁味噌、アーミッシュのはちみつ。ご飯は角帽にしてみました。ふりかけは鰹節とあおさ。トマトは４当分から８当分へ、塩だけで。盛り付け成功。

See the SunのEuropean Style Curryに挑戦。玉ねぎの甘さ萌え。http://seethesun.jp/hayama.html

度重なる日本とアメリカ東海岸との往復とウイスコンシン、シアトルへの旅。１０月～１１月は移動が多かったなあ。おかげさまブラザーズでやっとNYでほっと一息。前々から戻ったらすぐに行きたかったBrick Lane (むちゃくちゃ辛いカレー屋さん) を訪れることにする。
街は一気にクリスマスへのよーいドン！ が始まっていて、ツリー屋さんや公園にはマルシェが並ぶ。せっかくなのでまず郵便局でCDの配送を済ませてからユニオンスクエアをウロウロする。ここのマルシェは華やかで可愛らしい。トルコの食器、キャンドル、クリスマスオーナメント、コーヒー、チョコ、帽子、アロマなど、狭いスペースに個性豊かな店が並ぶ。通りすがりに聞こえて来る言葉も、東欧やウクライナそしてポルトガルなど幅広い。少し曲がった道とよく似た店構えが迷路に迷い込んだような感覚にさせる。
公園には相手を待つチェスゲーム愛好者たちが盤の前で構えている

こんにちは、ぴーすです。各地で大コーフンだったジャパンツアーも残すところ東京のみ。
みなさん、楽しまれましたでしょうか。
今日の更新は「大江屋レシピ・俺精進カレー」を先にお届けします。休日の方は、ぜひ試してみてくださいね。更新は午前11時を予定しています。

を使って一切「かくし味なし！」今週はSugar Peaと白たまねぎ、カラフルニンジン。きゅうりの酢の物を添えて。２杯目からはちょっとだけ「おたふくソース」を垂らしてみたりして。麦茶が合うね！