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  • 大江屋レシピ (8) 「ミソボナーラ」の巻

    2016-07-21 18:13  
    110pt

    味噌汁の余りでカルボナーラを作るというカリスマ主婦を以前You Tubeで観たので
    その記憶を元に自分流にアレンジして作ってみました。
    1)味噌汁の残りを温めます。
    2)そこに牛乳を適量入れます。
    3)更にイタリアンドレッシング(にんにくやいろんな具材が入っているもの)を適量入れる。
    (自分が思っているより多く入れるとおいしい。徐々に入れて味を
    整えましょう)4)それっぽくするために白胡椒、ソーセージ、ローリエの葉っぱ、赤唐辛子などを入れてぐつぐつ煮る。

    5)混ざり合ったらスパゲテイをばきっと半分折りにして玉にならぬよう少しずつ入れる。この際、数分ごとにかき混ぜることが必須。