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記事 1件
  • アミーゴ千里のお悩み相談 012「ワインを選んで」

    2017-07-07 12:00  
    110pt

    お悩ナンバー 012
    ワイン選びが、わからずいつも外れてます。苦味渋みが、少なく、さらりと飲めるワインなんて、ありますか?

    (しょうちゃん)・・・・・・・・・・・・・・・
    お答えナンバー 012しょうちゃんへ
    おお、ワインは僕もいつまでたっても自分が好きな赤ばかりを飲み続け、しかもフルボデイの「カベルネソーヴィニヨン」ばかり(照)。最近でこそ「ピノノアール」が美味しいこと、白の「ソービニヨンブラン」がふんわり豊かな味なこと、などなどを知ったばかりの「永遠のビギナーちゃん」なので、ちゃんだけにちゃんとお答えできるかどうか不安です。でもアミーゴ、トライしてみます。苦味が少なくてさらりということであれば、タンニンが少ない方がいいですね。
    赤であればブルゴーニュ地方のものはどうでしょう。ピノノアールなんてぶどうは好きですか? 肉でも魚でも合わせられます。そのピ