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記事 3件
  • ぴの耳より情報 (5/4) 今夜は「カリーうどん」

    2017-05-04 19:30  
    こんにちは、ぴーすです。
    来週、ダディこと大江千里が阪急梅田に行くことが、急遽決まりました!
    http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/newyork2017/sp/page04.html
    ★5月12日(金)正午~、午後6時~★5月13日(土)午後1時~、5時~
    の計4回出演のようです。みなさんにまた会えるなんて! 楽しみですね!
    さて、今週の更新は、大江屋レシピ (31) 「カリーうどん」の巻です。夜更かしできる連休のお供にいかがでしょうか。
    あと、もう一つお知らせが。
    「俳句」5月号に、「北米伊藤新俳句グランプリ2016表彰式」の記事がちょこっと掲載されています。Enjoy! (ぴ)
  • 大江屋レシピ (4) スノウぴの酸っぱいトマト炒めの巻

    2016-05-12 19:34  
    110pt
    季節がどんどん夏に向かうとおいしい食材も増えますね。千がうれしいのは大好きなトマトやSnow Pea( スナップえんどう)が甘くておいしくなること。自然の恵みをそのまま体に取り込みます。
    1)にんにくを粗めにスライスしたものをオーガニックオイルで
    弱火で炒める。炒めすぎないこと。
    2)スノウぴをがっつりそのまま食べたい量だけ入れる。軽く
    黒胡椒してさささっと炒めて蓋をして蒸す。
    3)適当にアレンジして旬の野菜を入れてみるのもよし。
    4)味付けに「叙々苑のドレッシング(メーカーはなんでも
    よい。ドレッシングは既に味付けできているので)」をちょちょっと垂らす。みりん、米酢を落とす。酢は多め。
    5)また軽く炒めて味をまんべんなく整えつつ蓋をして蒸す。
    蒸している間にトマトをぶつ切りにしてくだく。このときはお好きなトマトの大きさ形がよい。
    6)蓋を開けて香りが行き渡っていたらトマトを汁も含めて全て
  • 大江屋レシピ(3) モーニングスペシャルの巻

    2016-04-28 00:41  
    110pt
    元気スクランブルエッグ
    1) オリーブオイルで中火で紫玉ねぎのみじん切りと    半分づつに割ったプチトマト、そして沢山の刻みにらを
      入れる。
    2)  少々の塩と黒胡椒で下味をこしらえ、そこに
          卵二つを入れる。お好みになるまで混ぜ合わせる。
     
    3)  スプーン1杯の醤油を加え軽くかき混ぜて出来上がり。
     
    4)  炒りごまをふんだんに載せてみるのもよし。
    フルーツパン
    1)  パンにオーガニックバターと
        ブルーベリージャムを塗る。
    2)  その上にブルーベリーとダイス状
        に刻んだりんごを載せて出来上がり。