レモンを全部シナモン味のジャムに。早速パンに載せて。皮が皮が。でも酸っぱくてウマス。今朝手袋が登場な寒さ。昨日ここでみんなに聞いてみた本のカバー、C、Dあたり？が人気のようですね。引き続きSNSでも聞いてみます。本の校正、父、いや、乳、もとい、遅々としてですが頑張りーのです。

ファームで買ったバナナジャムとトマトジャムでトーストを頂く。自分の手作りジャムの方が１００倍うまいのはなぜ？今回のものは安易に甘味料を使いすぎ、酸味が足りない、スターチを加えすぎ、果肉が死んでる？散髪と一緒で、おそらく「加減」が難しい。な訳で自分のジャムを生産することに。

やった、柿だ、そう思って買ったは良いものの、冷蔵庫の奥で
ほったらかしているうち熟れてしまってる柿をジャムにしようと
思い立つ。柿ジャムだ。
１）      柿を適当な大きさに切り湯にかける。
２）名も知らぬフルーツ（おそらくグアヴァ）も参加させる。
３）そういえばパイナップルも少し残ってたので参戦。
４）ざっくばらんに順不同で蜂蜜、シナモン、サングリア、
KIJU（ざくろ、クランベリー、ラズベリーのジュースを加える。

５）グツグツして来たらヘラでかき回しながら（スプーンでも良い）、

焦げ付かないように水分を蒸発させる。