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  • 大江屋レシピ (73) 「ボナセーラ、ピザ作っちゃうぞ!」の巻

    2018-08-23 18:00  
    110pt
    本日家で仕事の打ち合わせがあったので、どうせならば仕事終わりで「ピザ作っちゃおうか?!」
    今までもちろんそんな経験ないし、家にあるオーブンでお店の窯で焼くような味はできないだろう?
    けれども、やってみなけりゃわからないよということで、いざ、挑戦することに。せっかくなので2種類作ります。マルガリータとソーセージコーン。
    用意するもの:トマト、ピザのドウ(ピザ生地。今回はハーブと若干ニンニクの入ったものを1ドルちょっとで手に入れました。2枚分できそうです)、バジル、モッツアレラチーズ、オリーブオイル、黒胡椒、赤唐辛子、ヴァージンオリーブオイル、オニオン、コーン、ソーセージ(今回は辛いメキシコ系のものを使用しました)、トマトピューレ、チーズのスライス(3種類のチーズをちぎったものを)赤パプリカ、塩、デイリ、そしてパーチミン紙。