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  • 大江屋レシピ(90) 「チキンレモンチャンプル」の巻

    2019-06-27 18:00  
    110pt
    あっさりした胃にもたれないヘルシーチャンプルを作ります。
    用意するもの:ブロッコリー、カリフラワー、人参、卵1個、レモン、
    チキン胸肉、トマト、米酢、塩、黒胡椒、バージンオリーブオイル。
    Ingredients : broccoli, cauliflower, carrot, egg, lemon, chiken (breast), tomato, rice vinegar, salt, black pepper, virgin olive oil.

    1)バージンオリーブオイルをたっぷりフライパンに敷きます。
    2)硬いもの=ブロッコリー、カリフラワー、人参を投入します。
    3)軽く揺らしながら強火で火を通します。4)予めグリル焼きしてレモンを絞ったチキンを投入します
    (単純に網焼きです。じっくりオーブンで脂を落としレモンをじゅっとかけて作り置き)
    5)フライパンの真ん中に集め、ガリガリとミ