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記事 2件
  • 大江屋レシピ(104) 「あんこバタートースト」の巻

    2020-01-30 18:00  
    108pt
    うちには、いただき物の成城石井「あんこバター」があります。本物感のあるあんこなので、「しっとり感」が好きなお子ちゃま舌の僕にはハードルが高すぎなのでしょうか? 世間的には素晴らしい「あんこバター」をお子ちゃまである自分なりにさらに美味しくいただく為に、舌と感覚で繊細に細かいところをこだわって「あんこバタートースト」を作ってみます。こちら成城石井のあんこバター。素晴らし一品です。http://seijoishiiblog.com/?eid=24938
    用意するもの:あんこバター、バター、パン、ライム、コーヒー、ヘンプ(植物性)ミルク。
    Ingredients : anko butter, butter, grains & seeds bread, lime, coffee, hemp milk.

    作り方:
    1 まずパンの焼き方は焦げ目がこげ茶になるちょっと手前くらいで表裏を若干の色違いに焼
  • 大江屋レシピ(97) 「ぴご飯」の巻

    2019-09-19 17:55  
    110pt
    今回は我が家のぴ姫のご飯をご紹介しましょう。
    僕の食べたいもので犬もたべられるものを基本にあげているのですが、なるだけバランスを考えてシニア用に考慮しながら自分の調理よりも細かく細かく作ります。 
    材料:お米、セロリ、ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、人参、青梗菜の硬い部分、トマト、チキン胸肉、きな粉、白ごま、黒ごま、チアシード、キャベツ、たら、かぼちゃ、ヘンプミルク、水。
    Ingredients : rice,celery, broccoli, cauliflower, potato, carrot, bok choy,tomato, chiken (breast), kinako powder, white sesame, black sesame, chia seeds, cabbage, codfish, hemp milk, water.
    作り方:
    1)たっぷりのお水を入れた鍋を火にかけてお米を炊きます。
    2)セロリ、キャベツ、じゃがいも、人参、青梗菜、をぶつ切りにしたものを加えて、その上にザクザク、カリフラワー、ブロッコリーを載せて、蓋をして強火で鍋を蒸しながら炊きます。
    3)しんなりなってきたら量が安定してくるので、火を中火にして、かき混ぜながら、さらに炊き込みます。
    4)水をその都度足します。蓋をしたり開けたりを繰り返し、ご飯は、ぐちゃっとした感じに仕上げます。