季節がどんどん夏に向かうとおいしい食材も増えますね。千がうれしいのは大好きなトマトやSnow Pea( スナップえんどう）が甘くておいしくなること。自然の恵みをそのまま体に取り込みます。
１）にんにくを粗めにスライスしたものをオーガニックオイルで
弱火で炒める。炒めすぎないこと。
２）スノウぴをがっつりそのまま食べたい量だけ入れる。軽く
黒胡椒してさささっと炒めて蓋をして蒸す。
３）適当にアレンジして旬の野菜を入れてみるのもよし。
４）味付けに「叙々苑のドレッシング（メーカーはなんでも
よい。ドレッシングは既に味付けできているので）」をちょちょっと垂らす。みりん、米酢を落とす。酢は多め。
５）また軽く炒めて味をまんべんなく整えつつ蓋をして蒸す。
蒸している間にトマトをぶつ切りにしてくだく。このときはお好きなトマトの大きさ形がよい。
６）蓋を開けて香りが行き渡っていたらトマトを汁も含めて全て