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  • 大江屋レシピ(42) 「チキンのテグタンクッパ」の巻

    2017-08-24 18:00  
    110pt
    大江屋レシピ(42) 「チキンのテグタンクッパ」の巻
     真夏日が続くNYですが日本はどうですか? 残暑かな? 暑い日になぜ敢えて汗のいっぱい出る食べ物を?
    それは……わかりません。ただ本能が訴えかける。「テグタンして!」「クッパって!」って。ほんとか(笑)
    でも暑い日に汗ポタポタで温かいものをいただくのは、なかなかいいことかもしれません。冷房の効いた部屋で冷たい飲み物ごくごくの日々にこそ敢えて、ね! どうでしょう? 汗かきま千か、一緒に? 
    それでは千レシピいってみよ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    用意するもの:チキンの胸肉(本当は牛のバラ肉がいいかなとは思うのですが、チキンを片さなきゃいけないので)、白菜のキムチ、もやし、アニス、人参、しいたけ、ごま油、ニンニクピクルス、からいっちゃ、辛いラー油、黒豆のラー油、みりん、生卵、白ご飯、鰹節。
    *本来は豆板醤などもっと一般的なもの