豆腐、それも絹ごし、が買えるアメリカって本当にありがたいと思う。日本で食べる豆腐と変わらなぬほど美味しいもの。だからその感謝と喜びを分かちあうため、バージンオリーブオイル豆腐なんてものを考えてみました。
用意するもの：絹ごし豆腐、バージンオリーブオイル、塩、黒胡椒。

Ingredients : silk tofu, vergin olive oil, salt, black pepper.
作り方：

１）絹ごし豆腐を好きな形に切ってそれに大好きなオリーブオイルをかけます。たっぷりね。