こんにちは、ぴーすです。
くまモン音楽祭、楽しい時間をありがとうございました。
アメリカ時間では時差がありますが、
April 20 は、 "Blues Alley @ワシントンDC" 本番です。
そこで、今週は「大江屋レシピ」2本立てをお届けいたします。「みかんのセレナーデ」の♪おすすめJAZZ♪は、アントニオ・カルロス・ジョビンです。みかん......先週のレシピにも登場していますが、お得意の使い回し大作戦。同じ食材でも新しい発見をお届けします。
https://www.youtube.com/watch?v=ILzYAkzPnkU
「オックステールスープ」の♪おすすめJAZZ♪は、セロニアス・モンクの「ラウンド・ミッドナイト」です。
https://www.youtube.com/watch?v=-yg7aZpIXRI
ストックがあってよかった! 　本番のスタートは、明日朝9時から。

クイーンズから見るマンハッタン

Kumamon music festival!Forever,Kumamoto!Kumamoto, Haneda, Minneapolis, JFK and Brooklyn. さっき大雨の熊本を発ったばかりだと思っていたらあれよあれよというまにNYブルックリンです。やっぱり落ち着きます。

日本の朝ごはん。速報！くまモンとせんモン！！

一日中リハーサルでした。楽しい時間。今日はいよいよ本番です。仕上がって来ました。

お悩みナンバー 010
私はモノが捨てられません。

想いが少しでもあるモノは勿論のこと、明らかに不要なゴミ以外は基本捨てられません。思い切ってゴミ箱に入れても優柔不断な私はゴミ箱からまた取り出してしまいます。家を建て直した時の絶好のチャンスも捨てきれなかったどころか、捨てたモノを今さら捨てなければ良かったと後悔している始末です。
優柔不断で捨てた事を後悔するこの性格が問題なのは充分に承知しているのですが、これがなおらない‼︎
千里さんはNYに行かれる際に人にあげたり捨てたりして処分されたとおっしゃっていましたが、どうしたら割り切れますか？

良い方法がありましたら、ぜひ教えてくださいm(_ _)m
余談ですが、捨てられるようになるまで取り急ぎモノを増やさない努力をしているのですが、実は今、『answer july』のLPを購入しようか正直悩んでいます。
な

Village music(僕の日本でのレーベル、distributer）で打ち合わせ。そのあと元Epic Sony、現在はSonyのあちこちに散らばってる仲間と同窓会。肉１８〜7月に出る雑誌SwitchとJazz Japanの取材を終え一旦定宿へ。昼間の原宿のビルの屋上、気温もちょうどよく風が気持ちよく吹いてゆく。しばし深呼吸。東京の夕暮れの美しさはnyともどことも違う繊細な水彩絵の具のような色をしてる。先週nyからミネアポリス経由でやってきた時間を思いながら聴くミンガス。さ、このあとは大事な会食だ。あ、曲はjohn lewisのconfirmationへと。

イタリアのトスカーナ風のサラダを作ってみましょう。
なんて、書いたところで、それがどういうものなのかって考えると、いやあもう、いい加減なものです。
要するに、ヘルシーで、美味しくて、歯ごたえがあって、シンプルなもの？

が作りたいわけです。
それでは行きましょう。「みかんとナッツのレタス」
１）サラダのほとんどは食感です。ここを軽はずみに考えると失敗します。カットする野菜の大きさや部位をよく考えて小さなこだわりを「粗雑にしない」これがすべてのサラダの成功の「秘訣」と言ってもいいでしょう。
２）先ずはレタスという野菜は丸かじりしてもいいくらいの「栄養の宝庫」です。手でむしりつつ、盛り付けた時に「萌」となるような形や大きさに切ってゆく、がとても大事だと思います。
３）そこに塩を帯びていないナッツ類、オレンジを加えます。
４）今回は「リンゴ酢」「赤

常備薬
空気と空気の合間を縫いながら気持ちという頼りない霧が舞う通りと通りの狭間を駆けながらカラダというわずかな霜がゆく
つららはタイヤのホールに育ちつららは軒先シェードに侍る
１０万もの亡骸を今すぐかき集めて火をつけろ何重もに括られたそれらを吐き捨てて火をつけろ
　

こんにちは、ぴーすです。
ダディ(大江千里)は、今、日本の空の下ですか?
16日には、「くまモン音楽祭」出演です。みなさん、待っててクマ !　(ちょっとリラックマ入ってますか?)
http://www.kengeki.or.jp/audienceperform/2017_kumamon
さて、今週の更新は「大江屋レシピ(27)」「蜜の味」「お悩み相談」の3本立てです。アップは18時30分を予定しております。
おすすめジャズは、みなさんの大好きな「ワルツ・フォー・デビィ」。そのイメージのレシピは一体!?
https://www.youtube.com/watch?v=dH3GSrCmzC8
寒暖の差が激しい日々ですが、体調には十分気をつけて春を楽しんでくださいね。
あー、ダディがいなくても、二度寝するあたし。春だからね。(ぴ)