先日は恵方巻きが大量に廃棄される画像を見ましたが、見るからに美味しそうで、勿体ないなぁ～と感じました。当日は近所のスーパーでも大量の恵方巻きが売られていましたが、もともと習慣の無い地域で何故にこの時とばかりに太巻きを食べるのか？・・・と、不思議に思います。 　何でも良いから（今回は太巻き）食べて運を呼び寄せたいと願うのか？日本人特有の「皆がやっているから」と言うものか？夕飯の献立に困っているお母さんが買っていくのか？・・・料理好きな私でさえ日々の献立を考えるのは案外大変な作業ですから、３番目の理由が最もしっくりくるのですけどね（笑）。 　可能なら翌日まで賞味期限があるものを作ってもらい、販売日の夜には売れ残りを子供食堂などに持って行くなど出来ないものか？などと考えてしまいました。 　家畜の飼料にされるものもあるようですが、１ｍ四方ほどの大型コンテナに捨てられる恵方巻きが山積みされ流れて

産業新潮　http://homepage2.nifty.com/sancho/ １１月号連載記事■人間の手だけを雇うことはできない ●猫の手も借りたい 　「猫の手も借りたい」という慣用句があります。実際に役に立つかどうかは別にして・・・忙しい時には「猫の手」でさえ頼りにしてしまうという意味です。もっとも「猫の手」だけを切り取って持ってきても仕方がありません（少しシュールな表現ですが・・・）。同じように「人手不足」の会社に切り取った人間の手をすらっと並べても何の役にも立ちません。 　猫や人間の手は本体（胴、頭、足など）が一緒になっていてこそ初めて役に立ちます。さらに、少なくとも人間の本体（多分猫もそうではないかと思いますが・・・）には「心」が付いてきます。 　この心がドラッカーのいうところの「ビジネスにおいて最も厄介なもの」ですが、その「ビジネスにおいて最も厄介なもの」である心こそが、「